FoodBridge, en del av Novax, investerar i bolaget Foodtel, ett svenskt teknikföretag som har utvecklat en plattform som minskar matsvinn i kylkedjan.
FoodBridge startades 2022 och är sedan sommaren en del av Novax fokus-sektor framtidens mat. Novax samlar därmed Axel Johnsons investeringsverksamhet inom matområdet med ambitionen att driva hållbar omställning av livsmedelsindustrin, där FoodBridge fokuserar särskilt på investeringar i foodtech-bolag i tidiga skeden. Efter tidigare investeringar i bolagen Petgood, Improvin’, Mediterranean Food Lab investerar man nu i Foodtel.
En betydande andel av det globala matsvinnet orsakas av ineffektiv hantering i kylkedjan, där temperaturavvikelser leder till onödig kassering av fullgod och säker mat. Foodtels plattform baseras på validerad data från källor som Livsmedelsverket och RISE och möjliggör beräkning av kvarvarande hållbarhetstid på livsmedel vid temperaturavvikelser. Det skapar både ekonomiska och miljömässiga värden då parterna i kylkedjan, exempelvis en speditör och en grossist eller butik, kan använda Foodtels app för att undvika att mat kasseras i onödan.
Genom beräknings-plattformen, en marknadsplats för klippvaror och en donationsportal erbjuder Foodtel en komplett helhetslösning för att förebygga matsvinn – allt samlat på ett ställe för att underlätta snabba och hållbara beslut inom kylkedjan.
Plattformen lanserades våren 2023 till utvalda livsmedelsaktörer och har redan räddat över 225 ton mat från att kasseras. Förutom att förhindra matsvinn har dessa aktörer tillsammans undvikit utsläpp av mer än 3 000 ton CO2e och sparat över 20 miljoner kronor.
Sofie Borg, projektledare FoodBridge:”
”Vi har följt Foodtel noga sedan start och är djupt imponerade av de framsteg de har uppnått på kort tid, och det gensvar de får från kunderna. Vi har stor tilltro till både kvaliteten och användarvänligheten i deras plattform. Den möjliggör en smidigare dialog mellan olika intressenter och bidrar samtidigt till både minskat klimatavtryck och lägre kostnader. Foodtel är ett fantastiskt verktyg som markant reducerar matsvinn i kylkedjan.”
Foodtel grundades 2021 av Jacob Petersson och Nazih Hazime. Visionen är att bli ett av de ledande impact-bolagen globalt. Investeringsrundan leddes av FoodBridge och inkluderade även Anders Frankel samt företagets tidigare investerare.
Jacob Petersson, VD och medgrundare Foodtel:
”Vi är mycket glada över att få in en stark och strategisk partner i Foodbridge och Axel Johnson med deras stora närvaro och kunskap inom mat. Vi är nu mer övertygade än någonsin om att vi kan sprida vår effektiva matsvinnslösning till fler aktörer och till nya marknader.”
Om Novax:
Novax är Axel Johnsons investeringsbolag och en långsiktig och aktiv partner för tillväxtbolag. Genom att investera i, stötta och utveckla små och medelstora företag är vi med och bygger framgångsrika bolag och framtida ben för Axel Johnson. Novax arbetar med fyra huvudsakliga fokussektorer: Hälsa & Friskvård, Teknisk säkerhet, Framtidens mat, samt Digital infrastruktur för retail. Novax investeringar inkluderar bland annat ApoEx, Apohem, Bruce, Datema, Filippa K, Hedvig, Matsmart, Personalkollen, Prolupin, RCO, STC och Voyado. www.novax.se
Om Axel Johnsons matverksamheter:
Axfood är en ledande koncern inom dagligvaruhandel i Sverige och består av en familj av särskiljande matkoncept som samverkar, däribland Willys, Hemköp, Dagab och Urban Deli. www.axfood.se
Martin & Servera är Sveriges ledande restaurang- och storköksspecialist och levererar dagligen drycker, färskvaror, livsmedel, utrustning och tjänster till restauranger, kaféer, butiker, barer och storkök. www.martinservera.se
